مقدمه

توت‌فرنگی یکی از محبوب‌ترین میوه‌ها در جهان است که هم برای مصرف تازه و هم برای صنایع فرآوری مانند مربا، مارمالاد و شربت استفاده می‌شود. انتخاب رقم مناسب نقش حیاتی در افزایش عملکرد، بهبود کیفیت میوه و کاهش آسیب‌های ناشی از بیماری‌ها دارد. یکی از ارقام نوین و برجسته در این زمینه، توت‌فرنگی «Monterey» است که توسط دانشگاه کالیفرنیا توسعه یافته است. این رقم برای گلخانه‌ها و مناطق با آب‌وهوای خشک تا نیمه‌گرمسیری مناسب بوده و ویژگی‌های منحصر به فردی دارد که آن را از سایر ارقام متمایز می‌کند.

تاریخچه و توسعه رقم Monterey

مونتری یک رقم اصلاحی از توت فرنگی باغی (توت فرنگی) است، نواده آلبین مشهور… در سال ۲۰۰۱ در دانشگاه کالیفرنیا، ایالات متحده آمریکا با تلاقی انتخاب شماره ۲۷-۸۵.۰۶ و رقم واقعی آلبین پرورش داده شد. برای چندین سال، گیاهان به دست آمده آزمایش شدند و در سال ۲۰۰۹ یک توت فرنگی جدید ثبت و ثبت اختراع شد. این نوآوری بهترین ویژگی‌ها را از جد برجسته‌اش به ارث برده و حتی از نظر خصوصیات از آن پیشی گرفته است. این رقم ۳۵ درصد پربارتر است، طعم بهتری دارد و همچنین فاقد نقص اصلی آلبین است – اگرچه توت‌ها سفت هستند، اما سفت و سخت نیستند و هنگام گاز زدن تردی سیب را ندارند. برای روسیه و اوکراین، این توت فرنگی هنوز کاملاً جدید است، اما قبلاً محبوبیت بسیار زیادی به دست آورده و نظرات مثبت بسیاری را به خود جلب کرده است. مونتری برای رشد در فضای باز در آب و هوای قاره‌ای، و همچنین در گلخانه‌ها توصیه می‌شود.

این گیاه قدرتمند، با برگ‌های متوسط است. پرورش این رقم متوسط و حتی کم است که برای کشت تجاری بسیار جذاب است – حذف پاجوش زمان و تلاش زیادی نخواهد برد. برگ‌ها بزرگ، سبز روشن، با درخشندگی براق هستند. پدانکل‌ها قوی، بلند هستند و میوه‌های نارس را به خوبی نگه می‌دارند، اما با رسیدن، روی زمین قرار می‌گیرند. توت فرنگی تعداد نسبتاً زیادی پدانکل (۱۰-۱۴ عدد) تشکیل می‌دهد که به نوبه خود میوه‌های زیادی روی آنها بسته می‌شود. به طور کلی، از نظر ظاهری، بوته مونتری بسیار شبیه به آلبین است، اما کمی حجیم‌تر است و به کاشت کمی بازتر نیاز دارد.

توت‌های این رقم بزرگ، بسیار زیبا و تماشایی، با شکل مخروطی-کج صحیح، کمتر کشیده شده نسبت به آلبین هستند، گاهی اوقات می‌توانند دوتایی باشند. پوست آن قرمز شرابی، با درخشندگی براق است، هنگامی که کاملاً رسیده می‌شود، تقریباً رنگ گیلاسی به خود می‌گیرد، در این مرحله بهترین پالت طعم را به دست می‌آورد. آکن‌ها زرد، کوچک، کمی فرو رفته هستند و هنگام استفاده تقریباً نامرئی هستند. گوشت آن قرمز روشن، سفت، آبدار، با عطر متوسط یا ضعیف است که شدت آن به مرحله رسیدگی توت بستگی دارد. مانند جدش، مونتری با عملکرد بالای میوه‌های قابل عرضه به بازار، یکنواختی آنها در اندازه و یکنواختی اشکال متمایز می‌شود.

طعم توت فرنگی عالی، هماهنگ، با تعادل ایده‌آل شیرینی و اسیدیته ظریف است. به طور کلی، نظرات در مورد طعم قهرمان ما بسیار متفاوت است. برای برخی متوسط به نظر می‌رسد، برخی دیگر آن را تحسین می‌کنند، و عده‌ای دیگر می‌گویند که میوه‌های این رقم خوشمزه‌تر از آلبین هستند، اما در مقایسه با سایر ارقام واقعاً برجسته نیستند. به عبارتی، مونتری نیز از والدین خود بحث و جدل در مورد طعم توت‌ها را به ارث برده است. اگر به واقعیت بازگردیم و ترجیحات شخصی همه را در نظر نگیریم، می‌توانیم بگوییم که گوشت قهرمان ما نرم‌تر از آلبین است، اما توت‌ها هنوز قابلیت حمل و نقل عالی دارند؛ طعم توت فرنگی خوب است، شاید به خصوص برجسته نباشد، اما به وضوح بد و بی‌مزه نیست، یا، همانطور که در مورد آلبین مد بود، “کف آلود” نیست.

میوه‌ها در استفاده همه‌کاره هستند، در شکل طبیعی خود زیبا هستند و برای بازاریابی به عنوان محصولات تازه عالی هستند. همچنین توت‌ها برای هر نوع فرآوری مناسب هستند، برای انجماد بسیار خوب هستند. توت فرنگی حمل و نقل را به خوبی تحمل می‌کند، ظاهری عالی دارد، به عبارتی، تمام استانداردهای بازار را برآورده می‌کند و برای کشت تجاری بسیار جذاب است.

هنگام آزمایش در قطعات در واتسونویل (کالیفرنیا، ایالات متحده آمریکا) در سال‌های ۲۰۰۵-۲۰۰۷، اندازه متوسط توت‌های مونتری حدود ۳۲.۶ گرم ثبت شد. به طور کلی، با تکنولوژی کشاورزی صحیح، چنین وزن میوه‌ای در طول کل فصل باردهی بسیار واقعی است. از آنجایی که این رقم اصلاحی است، قادر است به طور پایدار میوه‌های بزرگ و متعدد را از هر برداشت تولید کند. با تکنولوژی کشاورزی متوسط، جرم توت‌ها بین ۲۰-۳۵ گرم متغیر است. عملکرد توت فرنگی بالا است، اما بسته به شدت کشت بسیار متغیر است. با تکنولوژی متوسط، توصیه می‌شود در مورد شاخص‌های ۵۰۰-۷۰۰ گرم در هر بوته، تا حداکثر ۱ کیلوگرم صحبت کنیم. با تکنولوژی کشاورزی فشرده، اعداد به طور قابل توجهی افزایش می‌یابند – امکان بدست آوردن حدود ۲ کیلوگرم توت در هر گیاه، و در شرایط رشد واقعاً ایده‌آل حتی تا ۳ کیلوگرم وجود دارد!

اما باید درک کرد که چنین نتایج بالایی تنها زمانی قابل دستیابی است که مونتری در داخل خانه با کنترل دقیق بر تمام ویژگی‌های محیطی ممکن، و همچنین با تغذیه فراوان با کوکتل کودها و محرک‌های رشد، و درمان‌های منظم علیه بیماری‌ها و آفات کشت شود. به طور کلی، نباید برنامه‌های بزرگی داشته باشید و امیدهای زیادی به توت فرنگی ببندید اگر قصد ندارید شرایط واقعاً ایده‌آلی برای آنها فراهم کنید. این رقم پتانسیل عظیمی دارد، اما با تکنولوژی کشاورزی متوسط نمی‌توان آن را آشکار کرد، بنابراین به تبلیغاتی که ۳ کیلوگرم ماورایی در هر بوته را وعده می‌دهند، باور نکنید.

باردهی در مونتری موجی است، شامل حدود ۳-۴ موج. با مراقبت مناسب، برداشت در هر فصل فراوان و خوشمزه خواهد بود. در فضای باز در آب و هوای قاره‌ای، گلدهی تقریباً در اواخر اردیبهشت آغاز می‌شود، اولین برداشت در خرداد ماه انجام می‌شود. باردهی تا اواخر آبان یا اوایل آذر ماه ادامه می‌یابد. در زمین‌های محافظت شده و با فراهم آوردن تمام شرایط لازم (دما، نور و غیره) گیاه می‌تواند تقریباً در تمام طول سال میوه دهد، در حالی که گلدهی به هیچ دوره خاصی محدود نمی‌شود. هنگام رشد در فضای باز، توصیه می‌شود از مواد پوششی استفاده شود که نه تنها به نجات گل‌های مونتری از سرمازدگی بهاره کمک می‌کند، بلکه شروع باردهی را کمی تسریع می‌کند.

این رقم ایمنی بسیار خوبی دارد، در سطح استاندارد، به ویژه در برابر سفیدک پودری مقاوم است. اما باید گفت که درمان‌های پیشگیرانه به موقع و با کیفیت نقش بسیار مهمی در موفقیت کشت این توت فرنگی و همچنین سایر ارقام تجاری ایفا می‌کنند. سختی زمستان و مقاومت در برابر سرما در مونتری در سطح متوسط است، پناهگاه خوب در زمستان و بهار بسیار مطلوب است. به طور کلی، این گیاه بسیار گرما دوست است، گرما را کاملاً آرام تحمل می‌کند، توت‌ها در آفتاب پخته نمی‌شوند، علاوه بر این، این رقم سایه را به خوبی تحمل نمی‌کند. تحمل خشکی به طور کلی خوب است، اما فصل خشک به شدت به عملکرد آسیب می‌رساند و ممکن است بر طعم نیز تأثیر بگذارد.

در تکنولوژی کشاورزی، توت فرنگی استاندارد است، اما نیاز به نگرش بسیار دقیق نسبت به خود دارد. ما تمام اقدامات اصلی مراقبت را فهرست نمی‌کنیم، اما فقط می‌گوییم که آنها باید به طور کارآمد و به موقع انجام شوند. از ویژگی‌ها، تنها چند نکته را می‌توان متمایز کرد.

نیاز به کاشت بازتر – فاصله بین بوته‌ها باید ۳۵-۴۰ سانتی‌متر باشد، غلیظ شدن منجر به کاهش عملکرد و افزایش خطر بیماری‌ها می‌شود.

همانطور که قبلاً ذکر شد، مونتری سایه را دوست ندارد، بنابراین باید یک محل آفتابی برای کاشت انتخاب کنید.

در مورد تغذیه خسیس نباشید. هرچه تغذیه بهتری برای توت فرنگی فراهم کنید، بیشتر شما را خوشحال خواهد کرد. تغذیه برگی نیز همراه با کوددهی خاک بسیار مطلوب است. با تکنولوژی کشاورزی فشرده، توصیه می‌شود گیاهان را برای بیش از یک سال استفاده نکنید. با متوسط، می‌توانید مزرعه را تا دو سال نگه دارید و سپس آن را تجدید کنید. استفاده طولانی‌تر نامطلوب است، زیرا ارقام اصلاحی منابع خود را بسیار سریع تخلیه می‌کنند، و در سال سوم یا دوم زندگی قادر به تولید در سطح اعلام شده نیستند، و هیچ قدرتی برای پاجوش باقی نخواهد ماند، علاوه بر این، ایمنی کاهش می‌یابد. به طور کلی، به روز رسانی مواد کاشت بسیار مهم است تا این رقم همچنان شما را خوشحال کند.

مونتری پاجوش‌های بسیار کمی تشکیل می‌دهد که از یک طرف بسیار راحت است، اما مشکلات تکثیر ممکن است ایجاد شود. بنابراین، توصیه می‌شود کاشت را به یک باغ مادر، جایی که توت فرنگی برای بدست آوردن پاجوش کشت می‌شود، و بخشی که بوته‌ها فقط برای برداشت محصول استفاده می‌شوند، تقسیم کنید. گیاهان در بستر مادری باید گل را بچینند، یعنی اجازه ندهند میوه دهند، تا تمام نیروهای خود را به تشکیل پاجوش هدایت کنند.

در پایان، ما مزایا و معایب این رقم را دوباره فهرست نمی‌کنیم، فقط می‌گوییم که این رقم بسیار امیدوارکننده است و جایگزین شایسته‌ای برای جد خود آلبین است. از نظر تجاری، مونتری بسیار جذاب است، زیرا تمام استانداردهای بازار را برآورده می‌کند، اما در مورد رشد آن در یک قطعه باغ شخصی، سؤال بسیار جالبی است. در اصل، می‌توان گفت که این توت فرنگی “برای هر سلیقه‌ای” است. همه آن را دوست ندارند، مانند جدش، اما هنوز هم باید درک کرد که این رقم دقیقاً برای استفاده تجاری “تیز” شده است، و کاملاً با این جهت مطابقت دارد.

بگذارید یک نکته کوچک دیگر را نیز ذکر کنیم که باید به آن توجه شود. این رقم نسبتاً جدید و بسیار محبوب است، بنابراین احتمال تقلب در نهال‌ها زیاد است. هنگام خرید نهال‌ها بسیار هوشیار باشید، فقط از منابع قابل اعتماد و مسئول خرید کنید. این واقعاً یک نکته بسیار مهم است، زیرا، همانطور که می‌گویند، زنبورهای اشتباه عسل اشتباه می‌سازند، و اگر بی‌دقت با خرید مواد کاشت برخورد کنید، ممکن است برداشت اشتباهی در مورد این رقم داشته باشید، و زیر نقاب آن یک نمونه کاملاً ناشناخته و بدون اصل و نسب به محل شما برسد.

خصوصیات رشد و میوه‌دهی رقم توت‌فرنگی روزخنثی مونتری

• این رقم در اقلیم‌های خشک و نیمه‌گرمسیری (arid, subtropical) اگر مدیریت مناسبی داشته باشد، می‌تواند بدون توجه به طول روز (روز کوتاه یا بلند) میوه تولید کند.
• اما «روز-بی‌تأثیری» در آن به صورت متوسط تا ضعیف نشان داده می‌شود: یعنی واکنش به روز در آن قوی‌ترین نیست. آن‌ها آن را با Diamante و Albion مقایسه کرده‌اند، و گفته‌اند که چشمگیرتر از برخی ارقام نیست (مثل Fern یا Irvine).
• الگوی تولید (production pattern) آن شبیه به Albion است.
• کاملاً مناسب کاشت زمستانی (winter planting) و کاشت تابستانی در مناطقی که Albion و Diamante موفق بوده‌اند، پیشنهاد شده است.

مورفولوژی گیاه و برگ

• گیاه‌های Monterey، از نظر شکل کلی، مشابه با Diamante و Albion هستند، ولی بزرگ‌تر و ایستاده‌تر (قائم‌تر) هستند.
• بوته همان‌قدر باز است که تهویه خوبی داشته باشد، و نسبت به برخی ارقام (مثلاً «Aromas») بازتر و قائم‌تر است.
• برگ‌ها:
  • برگ‌های میانی (mid-tier leaflet) از نظر طول و عرض مشابه ارقام مقایسه‌ای هستند، ولی در Monterey کمی کم‌تر گرد هستند.
  • برگ کامل (شامل دمبرگ / پتیول): طول آن بیشتر است، عمدتاً به دلیل پتیول بلندتر.
  • قطر پتیول‌ها (پایه دمبرگ) در Monterey به طور متوسط زیاد است و پتیول‌ها مو / پرز (pubescence) زیادی دارند.
  • رنگ سطح بالایی و پایینی برگ (adaxial و abaxial) در وسط فصل مشابه ارقام مقایسه‌ای است.
  • برگ‌های Monterey تقعر (concavity) بیشتری نسبت به Aromas، Diamante، و Albion نشان می‌دهند.
• در جدول «Table 1» پتنت، پارامترهای آماری مانند ارتفاع گیاه، گستردگی گیاه، ابعاد برگ، تعداد دندانه (serration) برگ، تراکم پرز و قطر پتیول با ارقام مقایسه‌ای داده شده‌اند. برای مثال: ارتفاع متوسط بوته در Monterey = 311 میلی‌متر، در حالی که در Aromas = 272 میلی‌متر و در Diamante = 220 میلی‌متر.
• گیاهان Monterey باز و قائم‌تر از ارقام Aromas هستند و برگ‌ها بزرگ و طولانی با دمبرگ‌های ضخیم و پرمو دارند.
• برگ‌های این رقم به لحاظ رنگ و شکل مشابه Diamante و Albion هستند، اما کمی بلندتر و دارای حاشیه کمتر گرد شده‌اند.
• این ویژگی‌ها باعث می‌شوند که نور و هوا بهتر در بین برگ‌ها جریان یابد و رشد سالم‌تری داشته باشند.

مشخصات گیاه و برگ

نکات عملی: گیاه باز و قائم باعث سهولت در نگهداری، تهویه بهتر و کاهش شیوع بیماری‌ها می‌شود.

خصوصیات گل، میوه و شاخه گل‌دهی (Inflorescence)

• گل‌ها و میوه‌ها در وسط فصل با سایر ارقام روز-بی‌تأثیر مقایسه شده‌اند (جدول ۴ ).
• تعداد گلبرگ (پِتال) در گل‌های Monterey متوسط ~ 6.5 عدد است که کمی بیشتر از برخی ارقام مقایسه‌ای است.
• قطر کالیکس (پای‌گل) نسبت به گلبرگ‌ها (کورولا) معمولاً بزرگ‌تر است در میوه‌های اولیه.
• کالیکس (کُپ) در موقعیت آن می‌تواند متفاوت باشد، اما اغلب به سمت عقب (reflexed) است، یعنی برگچه‌های کالیکس خمیده به سمت بیرون دارند. این ویژگی در برخی ارقام مقایسه‌ای متفاوت است.
• شکل میوه:
  • معمولاً یک مخروط کوتاه متقارن (symmetrical conic) یا کمی مسطح‌ شده (flattened conic) دارد.
  • این شکل میوه، آن را از برخی ارقام دیگر مثل Aromas (که مخروط کوتاه و گرد دارد)، Diamante (معمولاً مخروط مسطح)، و Albion (مخروط بلند) متمایز می‌کند.
  • نسبت طول به عرض میوه معمولاً حدود ۱.۲ برای Monterey است .
• رنگ بیرونی میوه (external) در Monterey شبیه به Aromas یا Albion است اما تیره‌تر نسبت به Diamante است.
• رنگ داخلی میوه (داخل میوه) نیز به نظر می‌آید که در Monterey مقدار رنگ قرمز بیشتری دارد و نسبت به ارقام مقایسه‌ای تیره‌تر است.
• دانه‌های سطح میوه (آچین‌ها) رنگ‌ متنوعی دارند: از زرد تا قرمز تیره. در برخی موارد، آچین‌ها زردتر از ارقام مقایسه‌ای هستند، و موقعیت آچین‌ها نسبت به سطح میوه یا هم‌رَس (flush) یا کمی فرورفته‌اند (indentation).

عملکرد، بهره‌وری و کیفیت میوه رقم توت‌فرنگی روزخنثی مونتری

• این رقم در آزمایش‌های مختلف تحت «رژیم‌های کشت مختلف» آزمایش شده است. پتنت می‌گوید: عملکرد بهینه زمانی به دست می‌آید که برنامه تغذیه (نوری، خاک یا کشت، کوددهی) مشابه برنامه‌هایی باشد که برای Albion، Diamante و Aromas استفاده می‌شوند.
• Monterey به طور کلی پرانرژی‌تر (vigorous) از ارقام مقایسه‌ای است و حساسیت کمتری به سرمای پایین (chilling) دارد.
• کیفیت میوه در کشت‌های تابستانی (summer planting) برای Monterey بسیار خوب باقی می‌ماند، یعنی دمای بالا تأثیر منفی قابل‌توجهی بر کیفیت آن ندارد.
• وقتی با «رژیم‌های کاشت مناسب» (planting regimes) کشت می‌شود، Monterey می‌تواند میوه بزرگ‌تر و عملکرد (در سطح گیاه) بالاتری نسبت به ارقام مقایسه‌ای داشته باشد (جدول ۵ در پتنت).
• از نظر تجاری، ارزیابی‌های ظاهری (appearance) میوه‌های Monterey مشابه یا بهتر از ارقام مقایسه‌ای بوده‌اند، به خصوص در مقایسه با Aromas. این یعنی بخش بیشتری از میوه‌های Monterey قابل‌فروش (marketable) بوده‌اند.
• سفتی میوه (firmness): میوه‌های Monterey به طور واضح محکم‌تر از میوه Aromas هستند و از نظر سفتی مشابه ارقام دیگر مقایسه‌ای (مثل Albion یا Diamante) هستند.
• طعم: از نظر ذهنی (subjective)، طعم Monterey «بسیار عالی» توصیف شده است، با یک پس‌مزه شیرین متمایز.
• پتنت اشاره می‌کند که میوه Monterey هم برای بازار تازه (fresh market) و هم برای فرآوری (processing) «استثنایی» خواهد بود، و حتی برای باغ‌های خانگی (home garden) نیز مناسب است.

ویژگی‌های میوه

مقاومت به بیماری‌ها و آفات رقم توت‌فرنگی روزخنثی مونتری

• حساسیت متوسط به سفیدک پودری (Sphaerotheca macularis) وجود دارد.
• مقاومت «نسبی» (moderately resistant) به پوسیدگی تاج آنتراکنوز (Colletotrichum acutatum) دارد.
• مقاومت «نسبی» به پژمردگی ورتیسیلیومی (Verticillium dahliae) نیز گزارش شده است.
• حساسیت متوسط به پوسیدگی تاج Phytophthora (Phytophthora cactorum) دارد.
• حساسیت متوسط به لکه برگ رایج (Ramularia tulasnei) نیز دیده شده است.
• وقتی شرایط به خوبی مدیریت شود، Monterey «تحمل (tolerance) خوبی» نسبت به کنه دو نقطه‌ای (Tetranychus urticae) از خود نشان می‌دهد، تقریباً مشابه ارقام مقایسه‌ای.
• همچنین پتنت اشاره کرده است که Monterey «مقاوم» به ویروس‌هایی است که در توت‌فرنگی‌های کالیفرنیا وجود دارند (strawberry viruses common in California).

مقاومت به بیماری‌ها و آفات

رنگ برگ و میوه

• رنگ برگ (سطح بالا و پایین) و رنگ میوه (داخلی و بیرونی) به صورت معیار CIELAB گزارش شده است.
• به طور مثال، مقدار L* (روشنایی) سطح بالایی برگ Monterey به طور متوسط ۳۵.۴ در مقیاس CIELAB است، که کمی روشن‌تر از بعضی ارقام دیگر است.
• مقدار a* و b* (مقیاس رنگ سبز-قرمز و زرد-آبی) نیز برای برگ و میوه گزارش شده‌اند. در میوه بیرونی، a* (قرمز) برای Monterey ~ 36.1 است که نشان‌دهنده رنگ قرمز واضح است.
• رنگ داخلی میوه (داخل گوشت میوه) در Monterey تیره‌تر است (مقدار L* پایین‌تر) و مقادیر a* و b* نشان می‌دهند که رنگ قرمز بیشتری دارد نسبت به برخی ارقام مقایسه‌ای.
• رنگ آچین (دانه سطح میوه) در Monterey ممکن است از زرد تا قرمز تیره متفاوت باشد. در بعضی موارد، آچین‌ها زردتر هستند و در بعضی موارد فرورفته با سطح میوه‌اند.

مزایا و معایب رقم توت‌فرنگی روزخنثی مونتری

مزایا:

• عملکرد بالاتر نسبت به Diamante و Albion
• میوه‌های بزرگ، خوش‌طعم و بازارپسند
• گیاه باز و قائم که برداشت و مدیریت را آسان می‌کند
• میوه‌دهی پایدار بدون وابستگی به طول روز
• مقاومت نسبی به بیماری‌ها و آفات رایج

معایب:

• حساسیت متوسط به سفیدک پودری و پوسیدگی تاج Phytophthora
• نیاز به مدیریت دقیق آبیاری و تغذیه برای حداکثر عملکرد

کاربرد پیشنهادی و توصیه‌های کشت رقم توت‌فرنگی روزخنثی مونتری

• برای دستیابی به عملکرد بهینه، از «رژیم‌های نشا (nursery) و برنامه تغذیه‌ای مشابه» با آنچه برای ارقام Albion، Diamante و Aromas استفاده می‌شود، بهره برده شود.
• Monterey نسبت به سرمای پایین (chilling) حساسیت کمتری دارد و بنابراین در شرایطی که ممکن است دمای پایین باشد، عملکرد بهتری نشان می‌دهد.
• همچنین توانایی نگهداری کیفیت میوه در کشت تابستانی (دمای زیاد) برای Monterey بسیار خوب است، که این ویژگی را برای سیستم‌های گلخانه‌ای یا کشت پایونیر تابستانه بسیار جذاب می‌کند.
• به دلیل عملکرد بالا در گیاه فردی، کیفیت ظاهری خوب (marketability) و سفتی میوه، Monterey برای کاربردهای بازار میوه تازه (fresh market) و فرآوری (processing) هر دو مناسب است.
• همچنین برای باغ‌های خانگی نیز توصیه شده است، چون میوه آن ظاهر خوبی دارد و مزه‌ی خیلی خوبی دارد («پس‌مزه شیرین») و تکثیر ای‌سکسی (runner) ممکن است آن را برای تکثیر خانگی جذاب کند.

راهنمای کاشت و مراقبت در گلخانه

خاک و بستر: خاک سبک با زهکشی مناسب یا بستر هیدروپونیک
آبیاری: منظم و متناسب با نیاز روزانه گیاه
کوددهی: تمرکز روی نیتروژن، پتاسیم و منیزیم
دمای گلخانه: ۱۸–۲۴ درجه سانتی‌گراد
کنترل بیماری‌ها: ترکیبی از روش‌های بیولوژیک و شیمیایی، با مدیریت پیشگیرانه
فاصله بین گیاهان: ۳۰–۴۰ سانتی‌متر برای تهویه مناسب

نکات عملی: رعایت فاصله مناسب، جریان هوا و نور کافی، کاهش شیوع بیماری‌ها و رشد بهتر میوه را تضمین می‌کند.

کاربردها و مزیت‌های اقتصادی

• کاشت در گلخانه‌های صنعتی و نیمه‌صنعتی
• تولید میوه تازه و فرآوری مربا، شربت، مارمالاد و کیک
• میوه‌دهی زمستانه و تابستانه
• افزایش سودآوری به دلیل عملکرد بالا و کیفیت ممتاز میوه

نتیجه‌گیری

توت‌فرنگی Monterey با ترکیبی از عملکرد بالا، میوه بزرگ و خوش‌طعم، مقاومت نسبی به بیماری‌ها و قابلیت میوه‌دهی پایدار، یک انتخاب ایده‌آل برای گلخانه‌ها و مزارع صنعتی است. این رقم برای تولید محصول باکیفیت در ایران و مناطق مشابه، گزینه‌ای استراتژیک و اقتصادی محسوب می‌شود.